今日は妻と一緒にラタトゥイユを作ってみた。レンジで手軽にできるが実は初挑戦のこの料理、ちょっとWikipediaで調べてみた。
ラタトゥイユ、ラタトゥユ（フランス語: ratatouille）とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理である。
ふむ、フランス料理なのね。
それはいいとして、最後の方の説明に、
軍隊や刑務所で出される料理であったため、「臭い飯」と同意語として使われることがあり、まずい料理、粗末な料理の代名詞としてフランス人の口に登ることもあるが、新鮮な野菜で作られたものは「ニース名物」の名に恥じないのは勿論である。
臭い飯・・・。
うちではそこそこうまくできた。でも、フランス人に出すときには注意したほうがよいのだろうか・・・。
いや、そんな機会なさそうだけど。
